胡萝卜猪肉芹菜能一起吃吗？
可以一起吃的， 首先来看看胡萝卜和猪肉，二者同食并没有相克的问题存在，因此可以放心同食； 再来看看胡萝卜和芹菜，二者的营养成分都比较丰富，一起吃能够互补营养。
1、胡萝卜素
胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，这是维生素A的前体，通过进食可以有效补充维生素A，而维生素A对于眼睛的保护有重要意义，如果缺乏维生素A，容易导致干眼症、夜盲等。 而芹菜中也含有较多的β-胡萝卜素，所以两样食材一起吃，补充丰富的维生素A，对眼睛的健康有很大益处。
2、膳食纤维
膳食纤维是常吃蔬菜中都很常见的成分，但是膳食纤维不容易被消化酶所分解，能够起到一定的通便功效。 因为饮食结构的不合理，现在人的膳食纤维普遍摄入不足，所以补充膳食纤维很有必要。 不过，虽然萝卜、芹菜都含有人体需要的膳食纤维，但是吃多了容易胀气，因此要注意适量食用。
3、铁元素
俗话说“绿叶菜里有黄金”，这是因为在绿叶菜中富含人体需要的微量元素，比如铁元素。 铁是人体血红蛋白的重要组成成分，能够携带氧气和营养物质到全身各个组织器官。所以缺铁会导致贫血，出现免疫力下降、头晕头痛的情况。 萝卜、牛肉都是很好的补铁食物，而芹菜也含有一定量的铁，所以三物同吃能够补血益气。
4、蛋白质
蛋白质是人体必需的营养素之一，也是细胞和组织的重要构成部分。 如果摄入的蛋白质不够，很容易产生疲劳感，抵抗力也会变弱。 其实，胡萝卜、芹菜中都含有丰富的蛋白质，而且营养价值高，容易被人体吸收利用。所以这三类食物一起吃能够获取全面营养，增强身体的抵抗力。