带鱼配什么汤好吃？
用豆腐和鱼一起炖，美味又简单~ 准备食材：冻豆腐、新鲜带鱼、葱姜蒜、泡椒、花椒、生抽、老抽、糖、醋、盐、香油。 做法步骤：
1.首先把带鱼清洗干净，去掉内脏和鱼骨，切成小段；葱姜蒜切末，泡椒切开备用。
2.锅中热油，放入葱姜蒜末和泡椒爆香，加入一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺糖、半勺盐和适量清水煮开。（为了提香还可以加入适量胡椒粉）
3.先把冻豆腐切成小块放入锅中，再把鱼块放在上面，盖上盖子小火炖20分钟，最后撒上葱花和香菜即可盛出享用了。 一碗香喷喷的豆腐炖带鱼就做好啦！汤汁鲜香浓郁，鱼片嫩滑，裹着浓郁的汤汁，一口下去超满足！
除了和豆腐一起做汤以外，带鱼的鲜美还有非常多的展现形式—— 比如和鸡蛋一起蒸鲜嫩可口，和五花肉一起烤香酥诱人，和大白菜一起炖清香四溢……不管怎么做，都超级好吃哒！ 喜欢的话就赶紧动手试试吧～