吃鸡内鸡金有什么作用?

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1、补肾益精 鸡肉中含有丰富的蛋白质,而且易被人体吸收利用,有增强机体免疫力的功效; 《本草纲目》里记载,鸡肉能“温中益气”“补虚损”,这是指吃鸡肉能够治疗由于肾阳虚引起的不适症状,对于肾虚导致的早泄也有很好的疗效。吃鸡内金具有补肾的作用。 2、润肠通便 吃鸡内金可以清除人体肠道积存的宿便,达到通便的效果,适合中老年人习惯性便秘以及痔疮患者。

3、健脾养胃 胃病患者经常吃些鸡内金对疾病恢复有帮助。因为鸡内金中含有大量消化酶,这些物质有助于食物分解,促进消化液分泌,因此能起到健胃消食的作用,有利于胃炎、胃溃疡的恢复。

4、止咳平喘 鸡内金性味甘咸,入肺肾经,有滋阴润肺的作用,可治疗咽干、咳嗽等疾病。用鸡内金泡水、熬汤都可。

5、缓解炎症 鸡内金含有大量的矿物质和微量元素,对于体内代谢紊乱引起的发炎症状有很好的抑制效果,尤其适合牙周炎、胰腺炎患者的日常保健。 平时我们烹饪鸡肉时一般会去掉鸡的内金,其实这样做法是不正确的,应该保留鸡内金一起食用。因为去掉了鸡内金,就相当于丢掉了鸡肉中的营养成分。在炖汤或者制作其他菜肴时可以把鸡内金放在汤汁或者菜肴中加入少许食盐,让鸡内金浸泡入味后再食用。

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