土豆龙卷风怎么做?
土豆龙卷风,这是我的一道私家菜。每次做给家人吃,都会得到一致好评,既美味,又好看。夏天来了,做道龙卷风吧,吃起来清爽,看起来养眼,还会得到意想不到的效果:降压、排毒、清心。
材料:
土豆(中等大小)1个、青椒1个。
做法:
1、土豆去皮,切1厘米厚,0.5厘米宽的长方形块;青椒去蒂,去子,切成小块。
2、土豆块放入盐水中洗手,泡5分钟;沥水捞出;放入沸水中焯1分钟。(如果时间把握不好可以开水煮一下筷子,熟了就捞出)
3、青椒块也用盐水洗净,沥干。
4、将焯过的土豆和青椒一起放入大碗。加入白糖(2汤匙)、白醋(1汤匙)、辣椒油(1汤匙)。
5、撒上芝麻。(我不喜欢吃芝麻,所以没拍图片)
6、搅拌均匀。
小建议:
1、有蜂蜜与白砂糖,就用蜂蜜与白砂糖,没有就用白糖吧。
2、如果没有油炸,就少放点油,不要用植物油,因为植物油会涩嘴。
3、可以在龙卷风里撒点香葱沫