煲鸽子加什么好吃？
我奶奶以前炖鸽子汤的时候喜欢放点山药，据说这样营养价值更高（我们那里管山药叫怀山药或淮山）。怀山药是药食同源的食材之一，也是卫生部公布的药食同源植物之一 《中国药典》里也记载了山药治脾虚肠炎、肾炎水肿、糖尿病等病症的作用机理和效果。与鸽子肉同煮可以健脾养胃、补益气血、利水消肿。
除怀山药外，我还建议加一点红枣，一样具有补脾健胃的功效。还可以加点枸杞，有滋阴明目功效。 除了以上，还可以根据自己的喜好稍加调味，比如可以加点当归、川芎，有补血活血作用；也可以加点红枣，使颜色更好看，也有增香的作 当然这些配料都是因人而异，没有绝对的标准。而且要注意，这些配料都不能太多，否则影响味道和消化。 我的建议是一人饮用的量，可单独熬汤，连喝带食即可。如果喜欢口感更饱满一些的，可以将上述配料打散后，趁汤热倒入搅匀。不过这会影响营养成分的吸收，所以还是建议大家喝完汤后吃肉。 小小提醒：由于鸽子富含铁元素，患有缺铁性贫血的人适量食用可以缓解症状哦！ 最后给大家附上鸽子的美味食谱：
1. 清炖鸽子汤 By：缘豆儿
2. 黄焖鸽子 By：香甜的美食
3. 三杯鸡 By：甜菜根
4. 栗子焖鸽 By：飘渺仙子
5. 椒盐乳鸽 By：飘渺仙子