白花豆角怎么炒好吃？
1、准备一些新鲜的嫩豆角，清洗干净之后切成段备用；干红辣椒切段，大蒜切片。 2、猪肉最好挑选肥瘦相间的，把猪肉清洗干净剁成肉馅。也可以直接购买市场里已经绞好的肉馅。 3、锅内放入适量食用油，等油烧热后，加入蒜片和干辣椒爆香。
4、然后倒入肉末，一直翻炒至变色，再调入食盐、生抽、老抽继续炒匀。有豆瓣酱的话，还可以加入一勺豆瓣酱提香。 我这里用的瘦肉比较多，所以颜色不是很红亮。如果用了五花肉或者肥肉比较多的猪肉，那炒出来应该是油润亮泽的，而且更香~
5、最后倒入切好的豆角，大火翻炒片刻，等到汤汁收干即可出锅啦！ 小贴士： 这道菜不需要额外放糖来提鲜了，因为本身咸味和鲜味都很足。如果觉得味道淡，可以在临出锅尝试着再调一个味。
这样做出来的豆角口感脆生，味道鲜美，搭配白米饭吃特别爽口～