熟盐怎么炒好吃？
1、把虾清洗干净，去掉虾线，然后沥干水分备用 2、姜切丝，蒜切片 3、锅中烧热油，放入姜、蒜爆香后加入虾快速翻炒至变色 4、放入适量料酒和胡椒粉炒匀，再放盐和生抽调味即可 小技巧 因为虾含有丰富的蛋白质，而煮熟后的蛋白质含量不会受到多大的影响，所以用盐水焯一遍能更入味哦~ 在炒制的过程中，如果发现水多了，可以加入适量的淀粉勾芡，这样会让味道更加浓郁，汤汁变得黏稠，美味至极。但是切记不要加太多淀粉，以免过于厚重，影响口感。
这道鲜香酥脆的椒盐虾就做好了，是不是很简单呢？快做来试试看吧！