什么菜烧羊肉好吃？
【酱焖羊肉】【食材】 羊腿肉，黄酱，豆瓣酱，大葱，姜，八角，桂皮，香叶，小茴香，花椒，白芷，干红辣椒。料酒，生抽，老抽，白糖，胡椒粉。 1.把买回来的羊腿清洗一下，泡出血水。再剁成小块（我嫌麻烦直接买的速冻的）
2.锅烧热，不放油，直接放入羊肉干煎到水分完全干掉至出油并且颜色变成棕黄色，盛出备用。
3.另起锅，加入葱、姜、八角等香料，豆瓣酱和黄酱炒出香味儿。加入料酒、生抽、老抽和白糖翻炒上色。倒入开水，没过羊肉为止。转中小火炖一小时左右。
4.一个小时后加入切好的大葱段和红辣椒继续小火炖半小时。最后调入适量盐，撒入白胡椒粉提味儿即可关火。 (ps：我没有放鸡精！因为我想吃天然的味道)
这样做出来的羊肉味道棒棒的～而且一点也不膻呢～ 我一般喜欢在早上做这道菜，中午加热一下就可以吃了。配上一碗米饭，美滋滋呀… 下面推荐一款特别好喝的白酒。最近沉迷酱香型白酒无法自拔…之前一直喝的都是清香型的，偶然一次机会喝了朋友的酱香型白酒，从此就入坑了……
【汉董大师酒（知遇）】【价格】90元/瓶 这个酒的口感特别醇厚，回甘明显，落口甘甜。喝起来有一股独特的风味，但是一点儿也不呛喉咙，反而感觉十分顺滑。空杯留香持久，回味怡人。 我觉得这款酒比较适合送长辈或者重要的人际交往中。看起来比较大气，有档次。最重要的是，它真的是好酒哦~