黄瓜怎么凉拌醋好吃?
材料:嫩黄瓜2根、香菜1把、干辣椒6个、花椒30粒左右、大蒜3瓣 调料:生抽适量、香醋少许、白糖少许、鸡精少许、盐少许、食用油适量 做法: 第一步:准备食材,黄瓜洗净去掉头尾; 第二步:将黄瓜用刀拍散,不要太碎~ 第三步:切好的黄瓜放入碗里,加入蒜末,干辣椒段,少许香醋(不喜欢吃太酸的不用放很多),少量生抽和白糖提味,代糖也行哦~最后加一勺熟油拌均匀~ 第四步:锅中放适量的水,大火煮开以后放入切好的香菜段,焯一下捞出过凉开水备用 第五步:将焯好的香菜段和黄瓜碗一起放入榨汁机里打成汁~没有榨汁机的直接打碎吧~我实在是太懒了…… 第六步:打好的菜汁倒入容器中,调入适量食盐,放凉后口感更佳哦!夏天可以直接放入冰箱冷藏半小时以上再饮用~~~爽~~~~~~