排骨包子怎么做好吃?
排骨包子,好吃又好看的早餐饼! 最近早晨起来,迷上了蒸包子。不知道有没有一样喜欢做包子的小伙伴,可以一起交流一下经验哦! 这个包子呢,主要是由馅儿和皮两部分组成的。皮呢,是用高筋面粉做的。在面粉里加入鸡蛋、水、酵母和糖,和成面团后,放置一边发酵至两倍大。然后呢,把面粉擀成薄厚均匀的面皮。
馅儿的部分就比较简单了。排骨斩件后用生抽、老抽、料酒、白糖腌制20分钟以上(这样能去除腥味)。再把胡萝卜切成小丁,与腌好的排骨搅拌均匀,就可以填入面皮里了。 把做好的包子放在锅里蒸15分钟左右,就可以出锅啦!是不是非常简单易学呢? 我除了喜欢在早晨蒸包子外,还喜欢在晚上睡前把它做好了,然后放到炉子上炖一晚上。第二天早晨直接蒸透就可以了。这样省去了早起做饭的时间,非常划算啊!