昆明舂鸡脚哪家好吃？
“没有吃过云南的舂鸡脚，就不算到云南吃过饭” 这句话有点过，但足以体现云南舂鸡脚的魅力。 不同于麻辣鲜香的四川辣卤鸡爪和广东咸水鸡皮爽肉厚；也不同于江浙沪熏烤风味的酱鸡爪和湖南湖北烟熏腊制的风味。
云南的舂鸡脚是新鲜鸡爪经焯水、冷水浸泡除去血水和腥味后，与香脆的花生米、鲜嫩的韭菜、特制的酱料一起放入石臼里捣碎成泥后调制而成。所以吃起来的口感是细腻Q弹、麻辣鲜香混合着花生的香酥脆甜在唇齿间弥漫开来。 推荐店： ①老昆明舂鸡脚（正义坊店） ②金鼎池（顺城店） 老昆明舂鸡脚可以说是昆明最有名的舂鸡脚了，分店遍布云南省内各地。这家位于正义坊北馆3楼的茶室风格餐厅，环境舒适。价格不算太便宜，小盅的舂鸡脚要128元/斤，大份的则要158元/斤。不过调料丰富，搭配得当，确实值得这个价钱。 除了味道一流的舂鸡脚外，这里的柠檬汁也是一绝。
②金鼎池（顺城店） 这家店在昆明颇有名气，来吃的基本都是本地人。价格实惠，一份普通的春鸡脚只要50元/斤，量也很大。如果人多的话可以点上一只烤猪蹄或是烤五花肉，再弄份凉卷粉沾蘸水，美滋滋！ 这里环境一般，是标准的大排档装修风格。