普通凉粉怎么调好吃？
说起凉粉，那是四川人的骄傲（毕竟这是我们发明的吗）！ 凉粉是夏季消暑佳品，用凉水泡着，加辣椒、葱花、花椒面，滴几滴麻油，好吃到爆。 不过现在到了冬天，凉粉就成了“凉面”了，吃法也有点不一样。那今天分享的就是这盘家常凉拌面——红油凉面。
【材料】 面条1斤 黄瓜半根 小葱适量 花生碎和芝麻适量 辣椒粉和花椒粉适量 酱油2勺 陈醋4勺 白糖少许 辣椒油适量 【制作步骤】 第一步：煮面。锅里水烧开后，下面条煮熟后过一遍凉水备用 第二步：调酱汁！ 这一步很关键！把熟花生捣碎、切好的黄瓜丝和小葱放入碗中，然后依次加入辣椒粉、花椒粉、白芝麻、酱油、陈醋、白砂糖和辣椒油，混合均匀待用 第三步：拌面。把调好的酱汁淋在面上，翻拌均匀，让每根面条都蘸上酱料就可以啦 这样一碗清凉爽口的红油凉面就做好啦！吃的时候可以根据个人口味撒点花生碎、香葱或者香菜，更香哦～