白萝卜怎么好吃呢？
去年冬天，我爹买了好几根萝卜。 说是有亲戚给送来一大箱子，让帮着都吃了。 本来我是很乐意的，因为我觉得萝卜是很好的食材，而且做法也很多。 但最后我吃到鼻子都不是很好闻了，实在是吃不下多少了。 于是我就想出了一个好方法——做腊肉萝卜干！
我把那些萝卜刮去外皮，切成均匀的薄片（不要太薄哦，不然会软烂没嚼劲），太阳底下暴晒个两天～～然后收起来，和腊肉放在一起，上锅蒸熟，放盐、剁辣椒、葱姜蒜粉调味即可。 这样做好的腊肉萝卜干酥脆有嚼劲，咸香适中，佐饭下酒都是极好的。
其实这还是我第一次做这个菜。 原本想着把萝卜切得细一点，用糖腌制几天，然后风干半个月左右，就可以吃到脆爽酸甜的小萝卜干了，但是最后却变成了又软又糯还带有一丝甜味的好吃的腊肉萝卜干………看来我还是更适合做饭团啊～～ 还有我曾经做过酸萝卜汤，是用四川泡菜的做法做的，酸甜开胃，夏天喝一碗真是舒服啊；
白灼萝卜丝是我最喜欢的凉拌萝卜的做法之一，清爽可口，再蘸点陈醋和辣椒油，味道好极了；
曾经还想到了凉拌萝卜皮，但是最后因为太费功夫而放弃了（其实就是没有买到又嫩又脆的萝卜皮，我嫌弃处理起来麻烦啦）。
不过我最喜欢最爱不释手的还是用羊肉炖萝卜！ 北方的粗犷与豪放在这里淋漓尽致的体现出来。 我爱炖菜，除了因为它香喷喷热乎乎，还因为可以一次多做点，第二天配着粥吃，妙呀！ 用羊肉和萝卜搭配，绝对是绝配！ 羊肉性温，富含蛋白质和氨基酸，而萝卜性凉，含有碳水化合物、维生素以及钙铁磷等矿物质元素。
两者同炖，不仅味道绝佳，更是满足了人体所需的营养，秋冬吃正合适！ 首先把萝卜切片，锅里放油，下入葱、姜炒香后加入羊肉翻炒，烹入料酒去腥，加入生抽食盐调味，然后倒入砂锅中，小火炖一个小时左右就可以了。 炖好的羊肉汤汁浓郁，羊肉鲜嫩，入口即化；
萝卜则吸收了羊肉的香气，软糯香甜。 我觉得这道菜真是完美地体现了“你中有我，我中有你”的美好境地。