粳米怎么煮更好吃?

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1.大米浸泡一小时以上,我通常会过夜,让米粒充分吸收水分,这样煮出来的饭会更加软糯。 2.将浸泡过的大米放入电饭煲中,加入比平常做饭多三分之一左右的水(这里特别要提醒大家,加水的时候一定要多次少量添加,因为浸泡过的大米会散开,容易漏水) 3.按照正常的煮饭程序煮熟即可。

PS:因为米里添加了水,所以煮饭的时候千万不要往里面放盐了!

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