苦瓜放醋好吃吗？
我吃过的最奇葩的苦瓜做法，就是放醋，还是用白醋。 那年盛夏，天气异常的炎热，我呆在空调房内都有冷汗直冒，更别提那些在外面辛苦工作的人。所以，为了清热消暑，我就买了些苦瓜回来煮汤喝。 本来准备做凉拌苦瓜的，但是又觉得凉冰冰的苦瓜进去肠胃会很不舒服，于是便改成了清炒苦瓜。
把切好的苦瓜放在锅内干煸至熟，然后加入食盐等调料即可食用。 我本以为这样已经足以让苦瓜变得清爽可口了，没想到在吃的时候却咬到了一大口酸酸的醋味儿。这诡异的口感让我一下子没反应过来，看着碗里绿绿的苦瓜，黄黄的姜丝，还有那飘散着的醋香味…… 难道是放多了？！ 我忙舀起一勺送入口中，认真品尝了下，确实有点过酸了。于是赶紧又放了一勺糖进去，搅匀后再次尝了下，这才终于吃了个像样的苦瓜鸡蛋汤。 但是，这道菜实在太难吃，我终究没有吃完。
其实，除了放醋以外，大家还可以试试其他的做法，比如下面这道葱香苦瓜。 将香葱洗净后切成葱花，然后将切好的苦瓜和切好的香葱放到锅里一起爆炒，最后加入适量食盐调味即可。 这样做出来的苦瓜口感会比较脆嫩，并且带有浓郁的葱香味，值得一试。