粉条能做出什么好吃?
我推荐一个做法,我自己也常做。用粉条做个泡面好像也很棒! 用牛奶、鸡蛋和粉条来作个奶香浓郁的布丁或者蛋糕也是不错的选择 而且制作非常方便,把食材放进去蒸制即可。 做好的布丁凝固后,切成小块,再配上一杯绿茶,美味又养眼~ 如果是想做给小朋友吃的话,那就可以在蒸的时候加入一点红枣粒,更添清香。 等布丁冷却之后装入玻璃瓶中放入冰箱冷藏起来,想吃了就拿一块出来泡在牛奶里食用。
除了做点心以外,用粉条还可以做成一份荤素搭配的凉拌菜。 把泡发好的粉条在开水中焯一下,然后加入黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽,再调以香油、醋、生抽、辣椒油及其他爱吃的佐料拌食即成。 小贴士 在做凉拌菜时,为了让菜品的颜色更加诱人,可以少量加点白醋或柠檬汁,这样就能起到提亮颜色作用;而加少许白糖也能让菜肴味道更好。