土豆叫红薯吗？
不是
有些人喜欢叫土豆为土豆，有些人喜欢叫土豆为马铃薯，也有些人喜欢叫土豆为洋芋，但不管怎么叫，大家都明白说的是同一类蔬菜。可是还有一部分人把土豆当成了红薯，经常拿土豆当红薯食用。土豆是茄科茄属(Potato)中一个种植物的块茎，而红薯是旋花科甘薯属(Ipomoea)植物的块根。在起源方面，红薯来源于美洲热带和墨西哥，而土豆则来源于南美洲秘鲁的安第斯山地区。
形态特征：马铃薯呈椭圆形，表面略粗糙，有芽眼，皮薄而脆，皮和果肉的颜色为白色、黄色、红色及紫色；甘薯多为长纺锤形或长圆形，皮光而韧，皮和果肉颜色为白色、黄色、红色及紫色。
分布：马铃薯适宜在冷凉的气候条件下生长，种植区域的海拔高度以1000米至1800米为宜，故马铃薯分布在东北、西北和西南地区；甘薯性喜温暖，种植区域的海拔高度在1100米以下，甘薯在全国各地均有种植。