丝瓜煮什么好吃的?
推荐几个做法,希望对你有帮助 1、丝瓜鸡蛋汤 用料:丝瓜200克、鸡蛋2个; 配料:生姜3-5片; 做法:(1)将丝瓜刮去外皮,洗净削尖待用。(2)洗净鸡蛋,打入碗中,搅拌成蛋浆。(3)在锅中加入清水1000毫升(约四碗水量),先把丝瓜下锅稍煮至软,再调入适量食盐和生油便可起锅上碟。
2、蒜泥丝瓜 用料:鲜嫩丝瓜1条;大蒜2粒; 辅料:生抽适量、麻油适量; 做法:(1)丝瓜刮皮洗净,切成小段备用。(2)大蒜去皮剁碎成蒜蓉,放入碗中,加入少许生抽及麻油拌匀制成蒜汁。(3)烧锅开水,把切好的丝瓜下锅焯熟后捞起摆盘。(4)把调好的蒜汁淋在丝瓜上即可食用。
3、虾米烩丝瓜 用料:新鲜丝瓜1根、虾米50g; 辅料:花生油、食盐适量; 做法:(1)备好食材:虾米用水浸泡,丝瓜去皮切滚刀块。(2)热油锅,加入虾米爆香锅底。(3)随即倒入丝瓜,翻炒几下。(4)往锅里注入清水,煮至收汁,加适量的食盐调味即成。
4、花生丝瓜汤 用料:花生米50g、丝瓜1~2条; 辅料:食盐少量; 做法:(1)准备好食材。(2)热锅,加入适量的清水,下入花生米,煲至软糯。(3)加入丝瓜,煲透入味。(4)最后加少量的盐调味即成香甜可口的花生丝瓜汤了。
5、芋艿丝瓜汤 用料:小芋头600g、鲜丝瓜200g; 辅料:香葱1棵、食用油5ml、盐2g、鸡精2g; 做法:(1)清洗干净芋艿外皮,并切成厚薄合适的芋头丁;香葱洗净切成葱花;丝瓜去掉外皮,用清水冲洗干净后,用刀切成小块。
(2)锅中倒入适量清水,大火烧开,先下芋艿加热煮开,再下丝瓜一起煮熟。
(3)最后加入适量盐和鸡精进行调料,搅拌均匀,撒上葱花,美味又营养的芋艿丝瓜汤就做好啦!