驴有什么好吃的？
1、卤驴肉 用白芷、八角、桂皮、陈皮等20多种香料，先炖后烤，精心制作而成。
特点：色泽褐黄，口感酥烂，鲜香扑鼻。
2、焖烧全驴 选用新鲜驴肉用豆瓣酱，蒜泥、辣椒面等佐料闷熟而得。
特点：肉质鲜嫩、麻辣鲜香。
3、清炒驴肝 取新鲜驴肝，用菜油爆炒，配上青椒，葱花，蒜苔等辅料，一碗清爽营养的炒肝就成了。
特点：味道鲜美，营养丰富。
4、凉拌驴肠 将清洗干净的驴肠用食盐、醋、酱油、辣椒油拌和均匀，腌制片刻后再加入香菜、韭菜、蒜末等拌匀即可食用。
特点：口感劲道，风味独特。
5、香辣驴骨 用干辣椒、花椒、姜、葱、盐、胡椒、味精等原料小火煮2小时出香味即成。
特点：颜色鲜艳，味道浓香，鲜嫩可口。
6、粉蒸驴排 用清水加少许茶叶浸洗切成小块的驴排，加入糯米蒸熟成米粉。再往米粉中加进剁碎的豆瓣酱、豆腐乳、豆豉、生抽、甜面酱等多种调料，搅拌均匀。最后把调好味的米粉一一铺到碗里，上笼屉用旺火蒸40分钟左右即熟。
特点：软糯香滑，麻辣入味。