水果山药有什么作用？
水果山药又叫毛山药或光山药，生长在陕西、河南、山东、河北等地。中医认为，山药味甘，性平，入脾、肺、肾经，有养阴清热、益肺补肾、固大肠、清热解毒的作用。 《神农本经》将山药列为补虚、除寒、长气血、久服耳目聪明、轻身不饥之药品。
1、健脾止泻
冬季腹泻是最常见的冬病，中医认为其特点是，清晨腹泻，腹痛胀满、泄汤如水，日l一2次，泻至肛门出血，时有便样，但不得通，甚则欲便而不能。中医认为腹泻原因分4种：其中脾胃虚弱者，为阳明湿热、积滞阴伤之疾，药选参苓、白术、皂益、陈皮等，也可单用茯苓50克，水煎服。脾肾阳虚致泄泻不止、完谷下脱者，可用黄芪30克，白术、山药各15克，防风12克，炒曲10克，水煎服。食生冷油腻过多，使肠道积滞，胃肠运化失常致腹泻者，可治疗用保和丸(炒山楂、炒白芍各9克，茯苓、陈皮各6克，柴胡12克，当归15克，甘草3克)。
2、促消化
山药还具有补肾固精、补脾止泄、益气养阴的作用，治疗脾虚、体弱、食少、便溏、盗汗、妇女带下、糖尿病、小便不利等病症。山药中所含的酶、氨基酸、味素和少量碘、钙等矿物质有增强胃液分泌、消化和提高食欲的作用。山药对便秘、脾胃虚弱、体弱多病、营养不良、体虚疲惫、肾气亏虚的男性，以及遗精、尿频、须发早白、贫血、腰膝酸软、肾虚气喘、糖尿病、小便不利、肺虚咳嗽的妇女都有显著的疗效。
3、除烦热、解热毒
山药，性平、味甘，可除烦热、解热毒；山药对心悸、便秘、失眠、倦怠乏力、贫血、低血压、胃炎、溃疡病等都很有疗效，是防治疾病、滋补强壮佳品。若治腹泻，可取淮山药30克加适量泥鳅烧汤食用；若治盗汗、头晕、失眠、腰膝酸软、须发早白及肾虚耳鸣，可用山药配粳米煮粥食之。若治小儿疳积、厌食、发烧、咳嗽，可将山药作为食品食用。
4、抗衰老
现代药理研究发现山药也含有氧化酶、脂肪酶、胆汁酶、溶菌酶等10余种酶、多种维生素，以及各种氨基酸和微量元素，另含0.3%的植物活性蛋白，对减慢脂质氧化、抗衰老有一定的疗效。
5、减肥
中医药膳认为，山药“性平、味甘、补脾补肾、益气养阴”，可替代粮食，煮粥、做饭，长期服用，补脾肾、减肥丽，对于肥胖症有很好的治疗作用。
用山药30克，生薏苡仁50克，大枣10枚，大米100克。将山药去皮，切成薄片，与薏苡仁、大枣同放在大米中，加水适量，煮烂，加少量食盐调味，分次食用。
6、治疗糖尿病
淮山药的含糖量较为冷淡，因而可取代粗粮细粮，加在馒头、饼、饺子、饭中，也可炒食、凉拌、汤用；或将淮山药浸入粳米中，可做成淮山药蛋汤、淮山药红枣粥、淮山药薏米粥；将淮山药入枸杞、人参，或加桂圆、大枣，可煎汤进补，也可蒸煮当粮食用。尤其适用于糖尿病、高血糖患者的食疗。
淮山药粥：以淮山药60克，粳米100克，白糖适量。淮山药去皮切成薄片，与粳米同置锅内，加清水适量，煮至粥稠，加白糖调味即可。睡前顿服，每日1次，5-15天为1疗程。亦可改为每日2次，连服。3-6个疗程痊愈。