整个梨子怎么煮好吃?
整个雪梨汤 原料:雪梨1个,冰糖适量(喜欢甜的多放点)
做法: 1.先把雪梨去皮,去核,切成块状;
2.把切好的雪梨放在砂锅里,加入适量清水,再加冰糖炖1个小时左右就可以了。 想喝到味道浓郁些的整个雪梨汤,可以多炖一些时间,让味道相互融合一下。 吃的时候,可以盛起直接饮用,也可以趁热喝。
小贴士
1、炖汤的雪梨最好是皮比较薄的沙田雪梨或者金煌雪梨,用普通雪梨来做也行,只不过吃起来口感会差点。
2、炖整个雪梨不用切掉梨籽,这样会让整颗雪梨更入味。
3、不喜欢太凉的话,可以把炖好的整个雪梨汤盖上盖子,焖5分钟左右再打开来喝。
4、因为雪梨本身含有一定量的水分和糖分,所以在炖煮的过程中不需要另外添加水了,如果加水的话,会冲淡汤汁的味道。