刺嫩芽好吃吗？
哈哈，我喜欢吃刺嫩芽的原因不是因为它有多营养或者味道多好吃 纯粹因为我讨厌吃香椿 我家那边有种刺嫩芽也叫香椿芽，和香椿长得特别像，但是味道很淡（所以我不爱吃） 但是！这个刺嫩芽口感非常好，炒着吃、凉拌都好吃，尤其是做成腌菜更是一绝。
我们那里到了春天就会有很多卖刺嫩芽的，三块钱一斤，大概是一斤能炒一盘。一般做馅儿或者炒菜我是不会放太多的，因为一多就老啦~不好吃了～
但是我奶奶会做一些特别美味的咸菜，就是用芥菜（就是包饺子的芥菜哦）和大头菜拌在一起，然后加入辣椒油、食盐、酱油等佐料，放入罐子里密封起来，大约半个月就可以吃到味道超级棒的咸菜了。
用开水泡开以后，红艳艳，翠生生，香气扑鼻而来，吃起来咸香脆爽，简直是人间美味啊~~ 啊哈哈哈，现在已经离开家乡多年，每次想念那口味道的时候，就自己做。用我的方法做出来的总是不如小时候吃的那个味儿，可是还是觉得很好吃。嘿嘿嘿……… PS.不要嫌它长得丑哦，全身上下都是宝的哟～