海参做月子怎么做好吃?
【海参鸡蛋羹】食材准备:水发海参2只,鸡蛋3个 制作步骤: 1、将泡发好的海参洗净切薄片备用;鸡蛋打入碗中,加入少许盐打散 2、把切好的海参放入锅中,加清水煮5分钟左右至熟,然后把海参捞起放入蛋液中,上锅蒸8-10分钟(蒸熟即可)
小贴士: 海参可以换成鱼肉、鸡肉等肉类,同样有很好的滋阴养血效果哦~ 【蜜汁烤海参】 食材准备:水发海参4根,蜂蜜3大勺 制作步骤: 1、 将水发好洗净的海参切段 2、 切好的海参段放在碗里,加少许料酒和生抽,拌匀后腌渍15分钟左右 3、 取一个小盘子,铺上一层保鲜膜,上面抹一层油,把腌渍好的海参码放整齐,上锅大火蒸7分钟左右至熟 4、 取一个干净的碗,加3大勺蜂蜜,搅拌均匀后浇到蒸熟的海参上,撒上葱花就可以端上桌啦! 小贴士: 这道菜肴可以当点心,也可以当菜食用,美味又营养哦!