白腌菜炒什么好吃？
我做的这个“咸蛋黄炒白腌菜”，咸香爽口！超级下饭！ 我自己很爱吃腌菜，所以偶尔会自己做。 做腌菜非常简单，就是把青菜放到瓶子里，然后一层青菜一层盐（或糖）地这样腌制起来即可。 做好的腌菜，可以搭配米饭、粥或者馒头吃都行。 我自己比较喜欢配着粥一起吃。
不过我做的这款腌菜是咸蛋黄味的，不喜欢吃咸蛋黄的朋友可能不爱吃哟~ 因为制作过程中有放咸蛋黄进去搅拌。 如果朋友你喜欢吃咸蛋黄的话，可以做这道菜试试咯。
食材准备：白腌菜200g 咸蛋黄3个 生姜2-3片 蒜米适量 红椒1个 植物油、食盐和白砂糖各适量 第一步：将咸蛋黄碾碎备用； 第二步：烧锅开水，放入姜蒜和红椒圈爆香后捞起（可以去掉蒜味哦） 第三步：加入咸蛋黄和清水煮沸腾 第四步：把白腌菜放进去搅匀煮熟 第五步：出锅前撒入葱花即可