猪肚这么做好吃？
准备食材 猪肚，青红椒，姜蒜，葱白 第一步：煮猪肚 锅中烧水，水开后把整个猪肚放进去焯水，加入姜片去腥味，撇去浮沫，焯好水后盛出来待用 第二步：爆炒配菜 起油锅，下入葱姜蒜爆香后，加入切好的青红椒和胡椒粉一起炒，炒制片刻后加入盐、生抽调味 注意火候不要太大，要不然会炒糊哦~ 第三步：煲猪肚汤 把煸炒过的青红椒和配料一起倒入刚刚焯水的猪肚中，加入适量料酒、生抽以及食盐，上锅蒸20分钟左右即可（因为我用的是高压锅所以时间比较短） 第四步：最后一步！！！非常重要！ 把准备的一道蘸料倒进去搅拌均匀就可以享用了～我用的蘸料是：香菜+辣椒面＋葱花＋白芝麻＋热油 一碗美味又营养的猪肚汤就出炉啦～ 是不是很简单呢？快动手做一做吧～