芹菜粉条怎么炒好吃？
用料 芹菜300g、粉丝1小把、大蒜4粒、生抽15ml、醋2勺、盐适量、油适量 做法 粉丝用清水泡软，芹菜去叶洗净，斜切成段，大蒜切片待用。 起油锅，爆香蒜片，下芹菜爆炒。 加入粉丝一起炒匀。 淋入生抽和醋，翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。
小贴士
1. 粉丝不要用冷水泡，这样会烂掉。要用温水或者热水来泡。 2. 加少量的白醋或陈醋，效果会更好。不喜欢吃酸的，可以不加。
其实，在北方，这属于太普通的菜了。我们那里（河南周口），每年入冬后，家家户户都会囤白菜，买萝卜。因为，有这两个菜，就可以做出很多好吃的。
记得，小时候，母亲总是先把萝卜擦成丝，然后拌上辣椒酱，放点醋，就着馒头吃，味道好极了！ 而最常见的吃法，就是把切好的白萝卜，放到油锅里炸，直到炸熟，盛出，撒上调料，拌匀，就可以吃了。现在想来，应该是把白糖换成了干辣椒面吧。毕竟，加了白糖，就不够辣了。 至于白菜，我见过的最奇葩的吃法是蘸酱油吃......