鸡肉跟煮好吃吗？
我做过一个汤，鸡汤和鱼肉一起做，味道特别好！ 先给大家看看成品图
做法特别简单；先把鸡洗净剁成小块儿，鱼去鱼头、去除内脏清洗干净，然后再把两种食材分别放入锅中，加清水炖熟（我用的电饭煲炖的）。然后取出鸡汤，撇干净上面的油花，放入切好的青菜，煮开以后加入食盐调味就好了。 这样做出来的鸡汤颜色特别清亮，而且一点儿腥味也没有。你如果喜欢的话也可以放点香菇一起煮，更鲜香。
下面我给你介绍一款我特喜欢的鸡肉吃法——香辣鸡翅！ 首先我们把鸡翅中清洗干净，然后放在锅里加水煮熟，鸡翅熟了之后捞出来沥干水分备用。 接下来调酱料：取一个大碗，加入生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒酱、白酒搅拌均匀，调成酱汁。 然后把鸡翅放进去，让每个鸡翅都均匀蘸满酱汁。接下来就是最关键的一步了，我们在盘子里铺上锡纸，然后把鸡翅摆在上面，进烤箱烤25分钟左右。烤到半熟的时候，拿出来在表面刷一层蜂蜜水，继续烤到熟透（全程用烤箱的高温烤制）。 这样一盘香气扑鼻，色呈红亮的香辣鸡翅就做好了，一口咬下去，香辣鲜美，让你吃了就停不下来！
再给你推荐一个懒人版的炸鸡块做法！ 这道炸鸡块不需要油炸，用空气炸锅就能做，特别健康！ 首先是鸡肉的处理，把鸡肉切成块状，然后用清水浸泡出血水，中途多换几次水。再把葱姜蒜切成片，干辣椒切段，待用。 接着调酱料：取一个小碗，加入生抽、老抽、蚝油、白砂糖、香醋、胡椒粉、玉米淀粉、清水搅拌均匀，调至浓稠状态。 然后把泡好的鸡肉沥水捞出，放葱姜蒜和一半的酱料抓拌均匀，腌制30分钟以上。 接下来就是把鸡肉和酱料一起倒入锅中，小火慢慢的收汁儿，等到汤汁变得浓稠，鸡肉入味儿就可以出锅啦！