土豆搅团是哪里？
搅团在陕甘宁都有，味道基本差不多。
陕南是米搅团。是用大米或糯米做成的。
甘南和陇南是洋芋搅团。这个是用去皮的洋芋（马铃薯）蒸熟后用漏勺在凉水里面搅成稀糊状，然后盛在盆里冷却，冷却过后成型就是洋芋搅团。
洋芋搅团的做法：1、先把土豆皮剥了，洗干净待用；
2、将土豆放入锅中蒸熟；
3、用土豆勺把土豆趁热捣成糊状，然后一边搅，一边加入凉水。土豆和水的比例大概是：1：2，把土豆汁搅成很稀的样子就可以了。喜欢吃稠一点的也可以少加点水，根据个人口味来调就行。
4、用大火把水烧开，土豆搅团就做好了。