欧式面包好吃吗？
作为一个在欧洲学了两年制面包的人，我可以很认真的说，欧包的味道其实是非常丰富的，味道上基本可以分为甜、酸、咸三大类（其实还有苦）。 首先，从甜味上来说就分非常多的种类，比如法棍就有很多种口味的，除了最传统的baguette之外还有citron，pain d'épices等等；除了法式小面包以外，欧包还有很多不同形状，不同味道的甜面包，比如菠萝包，草莓蛋糕包，巧克力核桃包等等……
其次，从酸味上来说，除了柠檬外可以用西番莲，或者用啤酒来泡，做酒精发酵。除了直接加糖和酵母以外，还可以放一些蔓越莓干什么的在里头一起揉，会有额外的风味。 最后是咸味，咸味的欧包做法就太多了，除了常见的咸饼干，还有很多意大利面的搭配。像我在法国学的做法里就有一道菜叫做mille feuille，就是把法棍切成片后夹着马苏里拉奶酪烤成千层酥的感觉…… 而且做欧包其实是很快乐的，因为你可以选择你用到的原材料，面粉，水，盐，酵母或者蜂蜜，各种各样的干果，牛奶等等。然后看着它们慢慢膨胀，变成你脑海中的那个样子。整个过程充满了惊喜。
最后做出来的面包，你可以放在烤箱里面烤得脆脆的，也可以让它们在常温下慢慢变硬。无论哪种吃法，都有一个共同点，就是嚼起来会掉渣！所以经常有人开玩笑地说，吃欧包的时候要小心，不然会弄花衬衫。 所以还是要亲口尝一尝才知道啦~不过可千万不要因为尝试了欧包而嫌弃自己手里的白面包哦~