家常辣椒怎么腌制好吃？
准备材料，红辣椒500克、大蒜6瓣、花椒30粒左右、八角2个、三奈3片、桂皮1块、香叶3片、小茴香25克 将辣椒干炒一下 锅中烧油，倒入切好的辣椒，小火慢炒，炒到辣椒表皮起皱，微微发干，盛出放凉 准备调料 蒜切末，姜切片，八角、桂皮、三奈、香叶冲洗干净 把所有调料放进砂锅，再加适量清水，大火烧开，煮至出香味 加入放凉的辣椒，翻拌均匀，盖上盖子，小火煮约半小时即可 做好的辣椒红油亮，香辣扑鼻，非常好吃哦！ 用来做拌菜、蘸水或者炒菜都可以，比如凉拌黄瓜，凉拌折耳根，酸辣土豆丝等，只要有你喜欢的蔬菜，再加上一勺腌好的辣椒，拌一拌就可以吃了～～