火鸡什么煮好吃吗?
火鸡(Merry Christmas),正式名称美洲原鸡。是野生雉类的后裔,属鸟纲、雉科,与家鸡同属一种类型,但体型较大,成年雄鸟体长可达1米。 火鸡原产于北美洲,主要是荒野中的平原和草原,现在主要分布于北美洲东部和中美洲的沼泽地带。中国北京、上海等大城市也有培育。 火鸡的身体构造和生活习性都很像鸡。它有一张又大又宽的嘴巴,嘴尖上有很厚的角质层,可以用来啄食植物种子;还有4个很大的脚趾,上面长有厚厚的角质趾垫,便于在地面奔跑时踩踏而不会滑倒。由于前肢很短,所以不能像人类一样直立起来,只能匍匐在地面上爬行或走。 火鸡的食谱包括各种植物。它们喜欢吃小灌木和草的叶子,但也吃树叶、嫩枝、树皮和花朵。当没有食物的时候,它们也会吃土里的虫子和蚂蚁。
雌性火鸡每次产蛋量大约为50枚左右,但由于幼雏发育不良、死亡率高,通常只有30%能存活下来。雄性火鸡到了性成熟期后才会主动寻找配偶开始繁殖,并且一生中只认定一个伴侣,一旦失去伴侣则会变得抑郁、消瘦,寿命也会缩短。 中国古代就有驯养火鸡的经验。唐朝时,火鸡传入日本,明朝时传到欧洲。目前世界各国多作为观赏动物培养。美国每年11月的第四个星期四举办火鸡日庆祝活动,民众会选购火鸡肉制作午餐肉罐头或其他食品,并在家中烧火鸡大餐。