怎么煎槐花好吃?

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1.选槐花 买回来是这种,挺新鲜的 用水冲洗一下,把表面的灰尘冲干净 2.准备辅料 蒜切末(我忘了拍照了),红尖椒切小圈。姜去皮切成姜末。干辣椒掰成小段。豆瓣酱剁碎 3.炒制 锅内放油,烧热后爆香姜片、干辣椒和豆瓣酱,倒入槐花花瓣 翻炒一会,使花瓣均匀裹上汤汁 加入白糖、白醋、生抽和老抽,快速翻炒均匀,让每颗花瓣都上色 放入蒜末、辣椒圈和葱花,关火,利用余热将调料焖入味 几分钟后就可以出锅啦!

香喷喷的槐花排骨就做好啦!颜色真的超级漂亮有食欲吧!来一口,咸鲜适口,微辣中透着醋的香,嚼一嚼,有种淡淡的草香味~哈哈哈,是不是特别像豆汁儿的味道啊^_^ 喜欢的话就点赞关注加收藏啦!

湛珀齐湛珀齐优质答主

食材:槐花200、韭菜100、鸡蛋3个、面粉一茶匙、盐2茶匙、生抽一茶匙、食用油适量

制作步骤:

将槐花清洗两三遍,去掉根部,放入清水中浸泡10分钟,然后捞出在厨房吸水纸上晾干水分。

将洗好的槐花挤干水分放入干净无水容器中,然后放入切成小段的韭菜,加入一茶匙盐进行拌匀腌制5分钟。

槐花中加入打散的鸡蛋、面粉、生抽进行搅拌,再加入一茶匙盐拌匀。

锅烧热,倒入适量的食用油,将槐花平铺在锅底大火煎制底部发黄。用筷子轻轻翻动槐花煎饼。

煎到两面金黄就可以出锅了。

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