星空果冻好吃吗?

楼钰凡楼钰凡最佳答案最佳答案

非常好吃!!

作为马卡龙爱好者,对这种小圆饼子自然是不肯放过的~ 买来的马卡龙颜色看起来就很诱人,透明晶亮,像是加了牛奶的软糖,中间有凹陷,边缘薄厚均匀,敲起来声音清脆。

最外面那圈脆脆的就是糖霜了,很细的粉,带点颗粒感。咬下去首先感受得到的是柔软而又滑溜的巧克力扁桃仁酱,夹心不是特别甜,甜度对我来说刚刚好,后味有淡淡的杏仁香。中间的坚果碎和外面的糖霜让整体口感非常丰富。

个人感觉这个糖的热量可能是偏低的,因为大部分是果酱,而且体积很小,一口一个完全没有负担~ 吃的时候最好先放在冰箱冰一会儿,会更清爽可口哦~~

徐睿伯徐睿伯优质答主

水果罐头、果汁等,通常需要添加一些糖或食品添加剂才能达到较好的口感及风味,果冻也一样。尤其是像天空果冻这种标榜无色素、无香精、少糖的产品,味道肯定会比不上添加了大量糖和食品添加剂的果冻。

星空果冻好不好吃,口感是其次,主要的还是追求一种健康理念。星空果冻之所以能做到少添加,主要在于其独特的生产加工工艺:慢冻工艺。低糖星空果冻主要针对高血糖人群、减脂瘦身人群以及儿童青少年,它采用慢冻工艺技术,能在冰晶形成的温度范围内停留较长时间,通过较低冰点使水逐步冻结,减少果冻因冰晶形成而破损的果胶分子,增加果冻的凝胶强度,所以即使少添加也能制作出合格的果冻。同时慢冻工艺也有利于果冻内部营养物质的保存。

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