苞鱼怎么烧烤好吃？
我吃过最好吃的烤苞鱼就是内蒙的，在呼伦贝尔草原上吃过的，那天的经历十分奇特！ 我有一个内蒙的朋友，我们关系很好，经常一起出去玩，有一次他带我去吃烤苞鱼，这个烤苞鱼不是普通的烤鱼，是在一个很大很宽敞的蒙古包里吃的！ 进去之后发现桌子上摆满了烤串，有羊肉、牛肉等各类的肉串，还有一种很长很长的鱼，当时我很奇怪这是什么鱼，竟然还可以这么长！ 我朋友跟我说，这是狍子鱼，他们当地特有的鱼，然后给我介绍怎么烤最好吃~ 首先把鱼刷上一层薄薄的油，然后用锡纸包上，这样防止在烤的过程中漏出沾到锅底产生糊味，再把包好的鱼的放在炉上用中火慢慢烤，烤的过程不时的翻动，大概十几分钟左右就熟了！（其实用烤箱也可以）
烤好后去掉锡纸，在鱼身上刷一层酱，酱油、豆瓣酱都可以，然后再撒点孜然和辣椒面，就可以吃了！ 刚烤好的鱼蘸着酱料吃起来外酥里嫩，口感非常好，而且特别入味，真是好吃的不得了！ 我吃了好多，吃的满嘴流油，感觉实在是太好吃了，后来离开的时候还带了一条回去让家人品尝！ 后来我回到东北，也尝试着自己做烤苞鱼，但是怎么做都达不到那个味道，应该是食材的问题，毕竟东北的淡水鱼没有内蒙的腥，也没有那么鲜嫩。