家常菠菜怎么拌好吃？
食材： 菠菜、生抽、香醋、白砂糖、辣椒油、蒜末、香油、鸡精 做法步骤：
1.准备一盆清水，加入少许食盐搅匀，放入清洗干净的菠菜浸泡10分钟左右； 然后捞起沥干水分备用。
2.取一口锅，加入适量清水和食用油烧沸后，下入菠菜煮至断生，捞出过凉，攥干水分，倒入容器中备用。
3.在菠菜中加入适量盐、生抽、香醋、白糖、辣椒油、花椒油、蒜末、芝麻香油、熟白芝麻和鸡精调拌均匀即可。
小贴士： 1.烹饪时间不要太久，保持蔬菜的鲜绿色。
2.不喜欢吃太多调料的可以不加辣椒油等，或者少加一些。
这样一道简单快手又开胃下饭的凉拌菠菜就做好了！喜欢的朋友快来试试吧！