葱叶怎么拌好吃？
“小葱拌豆腐”想必大家都吃过，但只用葱白和豆腐拌着吃，你试过吗？ 准备食材： 嫩豆腐1盒（约350g） 小葱4-6根 调料： 生抽2大匙 老抽1小匙 芝麻油1小匙 白砂糖1/2小匙 鸡精1/2小匙 做法： 小葱洗净；嫩豆腐冲洗后，放入加了盐和油的开水锅里焯水，捞起用冷水冲冷后挤干备用。 小葱切成细细的葱花。 把以上材料和调味料一起放到碗内，充分拌匀。 拌好的成品。
小贴士： 加一点老抽调色、加点白砂糖提鲜，味道更好哦！ 喜欢脆口的，可以撒点熟白芝麻增香~~
除了“小葱拌豆腐”，我最喜欢的就是“香菜拌粉丝”了~夏天热的时候，做一盘凉爽又简单的凉拌菜，太棒了！ 准备材料： 龙口粉丝1包（约170g） 香菜200g 黄酒或米酒适量 生抽2大匙 冰糖1袋 芝麻油1小匙 花生碎(可用油炸花生米代替)1小匙 剁椒酱（可选）少许
制作步骤： 粉丝用清水浸泡至软（大概半小时），再冲洗干净，沥干水分。 用适量生抽、冰糖、黄酒调个酱汁，倒入锅内烧开，晾凉待用。 香菜择去枯叶和老根，清洗干净，滤干水分。
把处理干净的香菜和花生碎、芝麻油放进准备好的酱汁里，带上一次性手套，抓匀入味。
将粉丝均匀铺在上层，再把拌好的酱料铺在粉丝上；如果料汁过多，可以多加些粉丝。 用保鲜膜盖上，入冰箱冷藏过夜。
第二天取出，小心翻动一下，让粉丝和酱料混合得更均匀。
装盆即可食用啦~