猪脚红枣怎么烧好吃？
材料：猪蹄500克，盐1汤匙，葱姜适量，八角3个，干辣椒4～6个，桂皮2小块，香叶3片，生抽2汤匙，老抽少许，白糖1茶匙 做法步骤： 1.买回来的猪蹄清洗干净后，冷水下锅，大火煮开后再煮3分钟左右捞出冲洗干净。（这样可以很好的去除血水和腥味）
2.准备一个砂锅或者电饭煲，放入焯水的猪蹄，加入足量的清水，再放入香料（八角、桂皮、香叶、干辣椒等）和葱姜。加入的香料不要太多，否则会抢了猪蹄的风味。
3.盖上盖子，启动电饭煲的煮饭程序，煮熟为止（大约1小时30分钟）。这里建议大家用高压锅来压，会更省时间，但是用电饭煲做出来的味道会更好吃~
4.时间到后，打开盖子，调入生抽、老抽和白糖拌匀入味，继续盖上盖子焖煮20—30分钟。 最后可以根据自己的口味调一下咸淡。如果汤汁还多可以开大火收汁！
5.出锅装盘，撒葱花装饰一下。一道美味又简单的红烧猪蹄就做好啦！你学会了吗？ 小贴士： 1.做这道菜肴的时候，不要放太多的香料，否则会抢走猪蹄的香味哦~
2.猪蹄中含有较多的蛋白质，食用前可以用高压锅先煮一下，更易入味而且可以减少营养素的流失。
3.这道菜咸香味美，营养丰富，但热量也比较高，减肥人士不宜多吃哟~