树菠萝核好吃吗?

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没吃过的人,一定会觉得树菠萝味道很重、很冲。但其实成熟了的树菠萝味道是很香的,甜而不腻,而且香味很有层次感,从树梢到树根,是逐渐变浓的。 以前有人把青色的树菠萝拿给我吃,说实话,真不怎么样,又苦又涩。可是等到它成熟后,味道就很好吃了。皮是可以削掉的,而且非常薄,肉是淡黄色的,用勺子舀着吃,味道像混合了水果香的冰淇淋。

不过要是说最好的吃法,那就是煮糖水喝。取半个树菠萝切成块状,加适量的白糖腌制一晚上,第二天再放进锅里焖熟就可以了。这样吃起来味道清香爽口,而且一点也不油腻,是我最喜欢吃的做法。 用刀刮下果肉,可以看见里面像纤维一样的果丁,软软的一坨。用勺子舀起来,果丁会连成一片,口感跟果冻差不多。最神奇的是,你刚刚用完的勺子,放回到盘子里,它就会变成原来的样子,软软的一坨。

其实,树菠萝全身都是宝,它的叶片可以用来泡茶、制作洗发水等。而它的汁液,则是颜色很深的紫红色,有点像红酒,非常漂亮。用果汁机打成果泥后,倒进盘子,就可以看到盘子渐渐被染成了淡淡的粉色,就像是女孩子那羞红的脸颊。 这个看起来其貌不扬的小东西,居然能有这么多花样,你们是不是也被震惊到了呢?

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