土鸡烧汤这么好吃?
用土鸡来炖汤,味道自然是很好的了,但要是能再用上点简单的食材搭配,那炖出来的鸡汤会更美味,且营养也会更加丰富。 那要怎么做呢——准备半只鸡、海带、豆腐或千张结、姜、料酒和少许的食盐。
1.先将切好的姜块放入锅中,并用热油爆香;然后倒入半只洗净砍块的鸡肉,爆炒几分钟,并烹入适量的料酒。 2.在锅中加入清水(一次加足量,中间不要加水),并将切好的海带结以及豆腐放入其中,大火煮沸后,再调成中小火慢煮一个半小时左右的时间。
3.最后根据个人的口味,调入适量的盐即可出锅盛碗。 这样一道美味的土鸡汤就做好啦!不过要注意:因为鸡汤中富含蛋白质,在煮熟之后,会比较易消化,所以胃肠功能不好的人,也不要多喝哦~