姑娘果怎么做好吃?

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1、煮汤

准备一颗新鲜的姑娘果,用清水冲洗干净后,去掉萼片和籽,然后把所有食材都放进锅里,大火煮开,再调成小火慢炖20分钟左右就可以关火了,最后加入少量的食盐调味,一碗清香鲜美的姑娘果鸡汤就做好了。

2、做沙拉

准备一个新鲜姑娘果,清洗干净后对半切开,然后用刀轻轻刮去籽,放入碗里,加入少许的白糖和盐杀水,大约十分钟后倒出水分备用。 然后准备一份沙拉菜(可以是黄瓜,生菜等),用开水烫熟后挤干水分,加入到杀好水的姑娘果里,再加少许的橄榄油搅拌均匀即可食用了,这样制作出来的沙拉清爽宜人,香甜味美。

3、凉拌 用刀把姑娘果的籽去掉,注意不要刮破外皮,然后将去皮的果子放进去,加少许的盐腌渍一会儿; 取一口锅,加入适量清水和冰糖,熬制成冰糖水,等到冰糖完全融化,汤汁变得黏稠的时候关火晾凉; 然后用手搓洗干净花生米,把花生皮剥掉后加入冰糖水里,浸泡两个小时左右; 浸泡好后把花生米和浆水一起倒入到过滤网中,用力挤压,使浆汁流出来,然后再重复清洗一次,直到把浆水彻底洗清澈为止。 最后把浸泡过花生米的浆水倒进锅里,大火烧沸后再调小火慢慢熬煮,期间不断地搅拌防止粘锅,等到全部沸腾起来就关火让浆水自然冷却吧! 等到浆水完全冷却之后,把切好的葱蒜小米椒撒在上面,然后浇上香油,搅拌均匀后就可以吃到香气扑鼻,酸甜开胃的凉拌菇娘果了。

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1、将青果浸泡在淡盐水里(盐水的浓度和洗澡用的浴液差不多,不要太咸)4-6小时后冲洗干净; 2、用冷水冲一下去籽;或者用小刀刮去外皮;再用冷水清洗干净备用即可食用!

3、凉拌青果做法如下:

①、黄瓜切丝或切成薄片放入碗中待用; ②、将洗净的青果用刀划开,放在清水中煮熟后再放进凉开水里过一遍,取出沥干水分后与黄瓜丝拌匀;

③、把切好的蒜末姜末辣椒末香菜末一起加入拌好的黄瓜丝内搅拌,最后浇上香醋和酱油调成的调味汁拌匀即成一道色香味俱全的美味菜肴啦~

ps.个人比较喜欢这种清口的吃法,如果喜欢吃脆爽口感的也可以不泡盐水直接用清水冲洗即可哦!

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