过年要做哪些好吃的？
作为一个地地道道的北方人，过年的美食当然少不了饺子和馒头啦！ 北方人冬天最喜欢吃的就是饺子了，饺子馅儿荤素应有尽有，萝卜白菜猪肉大葱的饺子最香！不过我最喜欢的还是自己在家做的鸡蛋虾仁饺子馅儿。
首先准备好食材：鲜虾、葱花、香菜、鸡蛋四个。
第一步：洗虾——把虾放清水里洗干净，去掉虾线（就是虾尾巴那里连着尾巴一根细长的肉）。
第二步：调馅——在碗里放盐、酱油、香油、胡椒粉、葱花、香菜末、鸡蛋调成合适的咸淡。
第三步：开始包饺子啦！我喜欢吃稍微厚一点的饺子皮，所以擀的饺子皮是比较厚的，包出来的饺子挺好看的。
第四步：煮饺子啦~水开之后下饺子，中间记得加三次凉水哟～这样煮出来的饺子才不会粘在一起而且鲜嫩可口有嚼劲。
除了饺子之外，我家还要蒸些馒头。馒头的做法就简单多了，发面（一般晚上和面早上就会发好）—揉馒头（尽量揉光滑一些）上锅蒸就行啦！（最好二次发酵一下会更蓬松好吃！） 我家还会做年糕，年三十晚上熬一碗热乎乎甜甜的年糕粥美滋滋啊～ 年糕的做法很简单，锅里加水然后把年糕放锅里煮熟就可以了，喜欢软糯口感的就少煮一会儿，喜欢硬点口感的多煮会儿。
我家还很喜欢买些糖葫芦、柿种、坚果之类的零食，家里小朋友最爱吃！ 超市里卖的柿种子实际是柿种的另一种叫法，颜色更深一些。
最后推荐一部关于美食的纪录片《舌尖》，特别好看，适合爱美食的你！
腊月二十三糖瓜粘，今天是腊月二十三了，按照以前的老北京老规矩，今天算是小年了。从今天开始离春节除夕的时间也越来越近了，再有七天就除夕了。很多农村的小伙伴应该已经开始进行置办年货了，其中就少不了做一些传统的节日美食。今天呢我就把春节前做的一些传统美食分享给大家。感兴趣的话可以收藏一下，春节前有时间做给全家尝尝，可口又健康。
自制米花糖
过年做美食，肯定是糖类最好吃也最好保存。这个米花糖呢，我们老家叫米花泡，小时候每次临近大年三十老妈都会做一大盆。做好的米花泡表面酥脆，里面米花膨松，一咬嘎嘣脆！关键是味道还香甜，全家人坐在炕头边吃边聊天，别提多开心了！
自制麻花
说起老家做的麻花，真的是很解馋好吃。这个麻花和外面卖的麻花不一样，外面卖的麻花大多数是油炸的。而我们老家做的麻花是用糖稀拉制而成，吃起来酥脆甘甜。做好的麻花挂在厨房，每次干活饿了的时候拿上一根，真是解饿又好吃。
自制芝麻糖
除了米花泡我们老家还做芝麻糖。做好的芝麻糖表面酥脆，里面是细密的层状。吃起来甘甜微咸，越嚼越香，越嚼越甜！一咬一嘴的芝麻香气，酥脆香甜不腻人，真的是过年招待客人最好吃又实惠的零食。
炸麻团
每年刚入了腊月，我总会给家人炸上一锅麻团。热腾腾刚出锅的麻团可真是太好吃了。外皮酥脆，里面软糯的麻团蘸上白糖，吃一口真是满嘴留香！尤其是炸麻团的时候，外面很冷但是屋里热气蒸腾，咬一口麻团满嘴流油又喷香！
