博爱哪家煮丸子好吃?
不请自来,这题我会!必须是景云街的赵记老铺啊! 景云街是博爱县最有烟火气的一条街了,各种小吃集中在这里,早上晚上都热闹非凡。这条街道很短,但是很有味道。 赵记老铺就开在景云街上,一家小小的店铺,门面很不起眼,但是里面宽敞明亮。最引人注目的当然是那口大大的锅,里面满满的都是丸子。 店家会先给你一碗汤,然后你根据自己的喜好撒汤、放调料。调好味后开始盛丸子哦吼~满满的一碗,看着就诱人。 入口后先是浓浓的高汤味,然后是肉丸特有的嚼劲,越嚼越有滋味。 除了传统的鸡蛋豆腐丸子,店里还有牛肉丸子、海鲜丸子等等,种类很多。 吃完之后来一个果子解腻,美滋滋!
当然,赵记老铺可不止有丸子哦,还有猪头肉、猪蹄、鹅肠等等,喜欢重口味的你可千万不要错过。 这家小店虽然不大,但是每天都人气爆棚。下午五点之后就卖完关门了,想去的朋友可得早去。(去晚了可是要排队的哦~) 地址:焦作市博爱县景云街11号
丸子是北方的一种传统性面食,尤其是山西一带的几乎各个县都流传着制作丸子的烹饪方法,但是好吃不好吃就要看各家的功力了,当然和你选择的餐厅也有很大的关系,对于喜欢吃丸子来说的人们来说,选择一家好的丸子馆是非常重要的,今天在这里给大家来评测一下博爱丸子馆。
一:博爱城北丸子馆
这家位于博爱城北的丸子馆在博爱也算是名气不小的,每到节假日或周末这里都可以说是爆满,要等待的上座,这家的煮丸子和其他家不同的地方就是,他使用的是黑锅煮制,锅内汤料都是纯天然的加入各种香料和红枣枸杞大骨等熬煮制,味道是越煮越鲜美,这里除了煮丸子以外,煎炸丸子,炝锅丸子也是这里的人气吃法,每一种都非常有特色。
二:博爱城南丸子馆
这家丸子馆位于博爱城南,在新辉路往南走200米左右就看到了,也是可以停车吃饭的,这里到了饭口的时候也是爆满,他们家的汤锅是属于中式的烹饪锅,加的调料味道也是非常浓郁的,味道也是非常的纯正和好吃,他家的炸丸子个头大分量足,尤其是煮的时间长一点,味道会更好的。这家除了丸子以外,他们的干锅排骨也是相当的有特色。
三:博爱大圣集丸子馆
这家位于博爱大圣集十字口往里走20米左右,这家是一个中年妇女开的,是一家属于家庭式的小餐馆,他家的丸子味道也是非常正宗,每次吃他家的丸子都是坐店门口,和大家庭式的味道非常类似,也是非常的有特色,值得一去,每次去吃基本都是满座的。