孜然肉片家常怎么做？
原料：猪肉。
调料：植物油、酱油、料酒、盐、白糖、鸡精、孜然粉、葱、姜、辣椒、淀粉、味精。
做法：
1、把去皮的猪肉洗净，顺切成薄片；葱、姜洗净分别切成丝；辣椒洗净切成片。
2、锅里放入植物油烧热，下入葱丝、姜丝炝锅，放入肉片翻炒片刻。待肉片变色熟透，放入辣椒片、盐稍炒，加入酱油、料酒继续炒匀。最后放入白糖、味精、鸡精和孜然粉炒匀，出锅装盘即成。
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原料：猪肉。
调料：植物油、酱油、料酒、盐、白糖、鸡精、孜然粉、葱、姜、辣椒、淀粉、味精。
做法：
1、把去皮的猪肉洗净，顺切成薄片；葱、姜洗净分别切成丝；辣椒洗净切成片。
2、锅里放入植物油烧热，下入葱丝、姜丝炝锅，放入肉片翻炒片刻。待肉片变色熟透，放入辣椒片、盐稍炒，加入酱油、料酒继续炒匀。最后放入白糖、味精、鸡精和孜然粉炒匀，出锅装盘即成。