素鱼炖什么好吃？
我做的炖豆腐，素鱼的鱼肉和豆腐搭配着真挺好吃的！ 做法也不复杂。 我用的豆腐是老豆腐，比较结实的那种，如果用的是嫩豆腐可以直接打散，然后加少许盐、胡椒粉、老抽拌匀了腌渍一下； 煎豆腐的时候尽量小心别弄碎，我的锅有点粘锅所以煎得不是很漂亮哈哈~一面定形后就翻面煎另外一面吧~ 煎至两面微黄就可以啦！ 然后另起锅，倒适量油，烧热后加入姜末、蒜末爆香，然后再把豆腐倒进来，小火慢慢煎香，倒入适量的生抽和清水（没过豆腐），再加少量的糖和鸡粉提鲜，最后大火收汁儿哦！ 这样一道香味扑鼻的炖豆腐就做好啦～撒点葱花增香更添色！