红萝卜排骨煲汤吗?
红萝卜排骨汤是一道以红萝卜和猪排骨为主要食材的汤,常用于治疗产妇乳汁分泌过少等症,在广东地区很常见。制作红萝卜排骨汤通常需要胡萝卜 、排骨、 姜 、葱 、盐,制作方法很简单。
红萝卜排骨煲汤的方法:
所需食材:肋排、红萝卜、葱、姜、枸杞、盐。
制作过程:
1、将肋排洗净后切段,凉水下锅大火煮开。
2、煮开后捞出排骨,再次用清水洗净备用。
3、胡萝卜去皮切块,将排骨、胡萝卜放入锅中,放入葱结和姜片。
4、再加适量热水大火烧开,然后转成小火慢炖一个半小时左右。
5、起锅前放适量盐搅拌均匀,然后撒上枸杞点缀一下即可出锅。