河南什么面好吃的？
胡辣汤，羊肉烩面 作为在河南长大的人，看到这个问题还是有点感触，河南面食很多很出名（至少在我们那个小城市），早上一碗汤，一个馍，就可以幸福一整天。
1、胡辣汤，这个应该算河南特色了，里面是有肉丁的，喜欢辣的真的很好吃！我最喜欢的是信阳的胡辣汤，每次去信阳都会喝好多碗。
2、羊肉烩面 这个也是河南出名的面食，跟山西刀削面有的一拼，不过我喜欢这个，软软的细面条配上切好的羊肉和辣椒油，香而不腻。
3、濮阳壮元饼 不知道为啥叫这个名字，反正是当地特色面食，像发糕一样但是比发糕口感更好些，微甜不腻，上面有芝麻，挺好吃的。
4、水煎包 这应该是开封的特色吧，和鸡蛋煎饼果子差不多，不过这个是包裹在面皮里熟的，我觉得味道一般。
5、浆面条 这也是洛阳的特色，和胡辣汤一起堪称“胡辣汤蘸浆”，味道酸酸辣辣的很独特。
6、豆沫 我只知道新乡的豆沫非常好喝，有点像糊状的小米粥，里面有豆子、花生、香菜等等，喝起来香甜粘稠。
还有其他好多好多，花絮、麻食、凉粉、蒸饺、烧饼等等。。