晒肉怎么吃好吃？
我吃过最棒的腌肉，是我一位姓方的亲戚做的。 方叔是个很幽默的人，他喜欢抽烟，但只抽得起云南烟。于是他的“腌肉”做法就很有意思——以烟草入菜！ 我至今仍然记得那个味道。把烟熏的骨头和新鲜的猪排骨一起爆炒，烟气萦绕，香味扑鼻而来。炒出来的排骨酥软有味，连骨头上都沾染了烟草特有的香气。 虽然我后来也吃过许多好的腌肉，比如贵州的腊肉、四川的腊肠等等（虽然我不吃香肠），但是吃过最好吃的还要属方叔这道以盐、酱、糖、烟制作的菜式。
不过因为吸烟有害健康，现在方叔已停止制作这种菜品了。
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