海蜇心好吃吗？
我是不建议吃海蜇头的，因为里面含有大量的寄生虫，虽然处理好了，但是还是有很多细菌的，要是肠胃功能不好，很容易腹泻。而海蜇皮倒是很好吃的，下面介绍下如何清洗加工海蜇头： 1、先剪去两瓣贝壳，再将里面的白色膜撕掉；
2、接着把海蜇泡在清水里30分钟左右，期间可以换两次水；
3、用清水冲洗干净后，放到筛子里沥干水分（这一步一定不能省！） 因为我自己也很喜欢吃海蜇头，所以经常会做，这个方法也是我屡试不爽的绝招哦~ 做之前将海蜇头和葱花等辅料准备好，起锅烧油，放葱姜爆香后再加入海蜇头炒，最后加入调料就可以啦～这样做出来的海蜇头鲜香酥脆，特别好吃~