鸭头和兔头哪个好吃？
兔子头 兔子头是四川成都的特色美食，跟鸭子不同，味道比较清爽不油腻。 首先把兔子处理干净剁成块儿，凉水下锅撇去浮沫，加入葱段、生姜、干辣椒段和豆瓣酱一起炖，小火煮至酥烂，然后捞起骨头不要，拌上葱花和香菜就可以啦！ 软烂清香，一点腥味都没有哦~
鸭肉 鸭肉肉质细腻鲜嫩而且含有不饱和脂肪，适合煲汤。 用鸭子和酸萝卜老醋一起熬汤，加点辣椒油和花椒面儿，喝起来酸酸辣辣超开胃的~ 喜欢吃辣的也可以用鸭肠和鸭肉一起做干锅，香辣过瘾！ 最后推荐一下我喜欢的店铺吧~
四川的朋友应该都知道这家，在成都已经有十几年了，店里不仅有鸭脑壳还有兔脑壳，来吃的基本都是熟客，老板会先问你吃辣还是微辣，很贴心哒~ 另外这家店还可以外送，想吃可以直接下单哦！
这家是在成都开了很多年的老字号了，味道好价格还实惠，很多外地游客都会过来买一些回去吃，店内的卤味种类超级多，兔头、兔脖、兔尾、兔耳朵……全都有！ 除了零售，他们家也可以做火锅，喜欢撸袖子的朋友可以来试试哦~