土豆与海带怎么做？
土豆250克，海带50克，白糖、酱油、色拉油、葱丝、生姜丝、精盐各适量。土豆洗净，煮熟去皮，切成丝。海带洗净，切成丝。把两种丝放在盘内，加入酱油、生姜丝、白糖、精盐搅拌均匀。锅置火上，倒入色拉油烧热，爆香葱丝，将葱丝油泼入土豆和海带丝内，随即拌匀即成。每日1次，佐餐食用。
原料
海带结250克。调料卤水1000克，甜面酱50克，蒜末10克，橄榄油30克，辣酱10克，味精5克，白糖5克，鸡精5克。做法
1、海带结洗净，放入沸水中大火汆3分钟，捞出控水后放入卤水中小火卤10分钟，离火浸泡5分钟，取出后用流动水冲凉。
2、锅内放入橄榄油，小火加热至五成热时放入蒜末、甜面酱、辣酱小火炒香，下入味精、白糖、鸡精调味，再放入海带结小火翻匀。
功效
海带含有丰富的蛋白质、钙、铁和多种维生素，可促进脂质代谢。卤水具有利水消肿之功。此菜品对于痰湿、血瘀之肥胖者有益。